Sablé aux amandes
Ingrédients
- 2 jaunes d'oeuf
- 125 g de sucre glace
- 250 g de poudre d'amande
- 2 cullières à soupe d'Amaretto (ou de Rhum ou de jus d'orange)
- amandes coupées en deux
Instructions
- Mélanger sucre et oeuf
- Ajouter poudre d'amande et le parfum choisi, bien mélanger et faire une grosse boule
- Mettre au frais pendant 1/2 heure
- Faire des petites boules, puis les aplatir et ensuite les découper à l'emporte pièce
- Enfoncer une 1/2 amande au milieu
- Cuire au four thermostat 180°C pendant 15 à 20 minutes (bien surveiller)
